台青入渝十年“创新”做餐饮 居民楼里飘香宝岛风味

　　“创业嘛，就不可能当跷脚老板(形容老板不做事，做甩手掌柜)。”江承晋笑着说，打拼虽有波折，但都能收获宝贵经验，需要“不放弃、沉住气、再出发”。

　　常在店里，食客给到的反馈也是最直观的。“每当研发的菜品得到认可，就是我最幸福的时刻。”江承晋说，鼓励的声音也在提醒他不要忘记初衷，用心把东西做好才是最重要的事。

　　江承晋热衷探索，其足迹已遍布大陆的云南、天津、江西等省份。领略了大好河山，他愈发觉得大陆土壤充满机会，以直辖市重庆为例，不仅有“8D魔幻”地形带来的惊奇，还有越来越国际化的营商环境、开放姿态。“这座城市的发展速度，若不是亲身体验，是无法想象的。”

　　回望大陆生活，江承晋说，重庆已是他的第二故乡，诸多人和事都值得感恩。“人生充满意外和惊喜。”江承晋表示，未来，他会在深耕台式餐饮的同时尝试新的创业项目。自己也乐于成为一座“桥梁”，分享创业经验，助力更多台青“登陆”。(完)