探访宁夏餐中上的民生：市民“盘中餐”盛满“幸福味”

　　中新网银川10月23日电 题：探访宁夏餐中上的民生：市民“盘中餐”盛满“幸福味”

　　中新网记者于晶

　　“民以食为天。”口腹之欲的满足程度，是人民获得感、幸福感和安全感的重要标尺。吃什么，怎么吃，吃的怎么样，是一窥民生福祉的显微镜。23日，记者走进宁夏银川普通百姓家中，感受宁夏人十年间的“食”代变迁。

　　“今天超市的皮皮虾不错，我买了二斤，中午做椒盐皮皮虾。”刚从超市购物回来的银川市民李阿姨对老伴说。李阿姨在厨房很快就把一桌丰盛的午餐做好了。餐桌上不仅有香气四溢的皮皮虾和牛羊肉，还有新鲜的蔬菜。“现在生活条件越来越好了，只要想吃随时可以买到。”李阿姨对记者说，“以前别说买皮皮虾了，就是买几只活虾都不好买，想吃只能去超市买点冷冻大虾。如今你再看看，各大超市啥都有，买啥买不来？”

　　一日三餐，餐桌上的变化，见证了生活的变迁，也折射出普通百姓的幸福新生活。

　　“你好，菜已到达，请下楼来取。”每周一上午，银川市民蒋艳都会接到这样一个电话。将箱子打开，里面装着青椒、萝卜、西红柿等新鲜蔬菜。“这些都是有机蔬菜。”蒋艳口中的有机蔬菜，来自银川市金凤区良田镇的蔬菜基地，每周都会固定配送两次到家中。

　　吃的菜更有品质，采买方式也在悄然发生变化。

　　“十年前，家里要是来桌客人，我得提前列好清单，然后去菜市场采购上个把小时。”蒋艳说，“现在只要点点手机，在生鲜电商平台上就能下单，半小时就送到家了。”