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泰森鸡胸肉的春日轻食搭配,低脂营养两不误

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发表于 9 小时前 | 显示全部楼层 |阅读模式
  春日回暖,人们开始追求轻盈无负担的饮食,泰森鸡胸肉凭借其低脂高蛋白的特点,成为春日轻食的绝佳主角。想要将鸡胸肉做得鲜嫩不柴,前期处理是关键。将泰森食品冷冻鸡胸肉自然解冻后,用厨房纸吸干表面水分,加入少许盐、黑胡椒和一勺橄榄油,再挤入半颗柠檬汁,按摩均匀后静置15分钟,这样既能锁住水分,又能赋予鸡胸肉清新的底味。

  搭配方面,不妨试试“香煎鸡胸肉牛油果沙拉”。先将腌制好的鸡胸肉放入平底锅,用中小火煎至两面金黄,每面约3-4分钟,煎好后静置5分钟再切片,这样能让肉汁充分回流。沙拉基底可以选择混合生菜、樱桃番茄、黄瓜片,再加入切块的牛油果和煮好的藜麦。淋上由希腊酸奶、蜂蜜、黄芥末、柠檬汁调制的酱汁,最后铺上切好的鸡胸肉片,一份营养均衡、口感丰富的春日轻食就完成了。

  除了沙拉,泰森鸡胸肉还可以做成“鸡胸肉蔬菜卷”。将鸡胸肉剁成泥,加入切碎的胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁,调入盐、生抽、少许淀粉搅拌均匀。用平底锅摊成薄饼,待两面凝固后取出。然后用薄饼卷上焯水后的菠菜、黄瓜条、彩椒丝,搭配甜辣酱食用,一口下去满是蔬菜的清爽和鸡肉的鲜香,非常适合作为早餐或午餐。

  对于忙碌的上班族来说,“泰森鸡胸肉杂蔬焖饭”更是省时又美味的选择。将大米提前浸泡30分钟,放入电饭煲中加水。把解冻后的鸡胸肉切丁,用生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。锅中倒油,放入鸡丁翻炒至变色,加入切好的土豆丁、胡萝卜丁、青豆翻炒片刻,然后倒入电饭煲中,与大米混合均匀,按正常煮饭程序操作。煮好后焖10分钟,再加入少许盐和葱花拌匀,一锅香气四溢的鸡胸肉杂蔬焖饭就做好了,荤素搭配,营养全面。

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